Beim Verreisen steht vor allem das Vergnügen im Vordergrund. Da darf der kulinarische Genuss natürlich ebenfalls nicht zur kurz kommen. Für manch einen kann das Essen sogar einer der Hauptgründe für eine Reise sein.
Los Angeles ist vor allem für seine Filmindustrie Hollywood bekannt, doch ist die Stadt der Engel auch ein Mekka für Foodies und Genießer. In L.A. haben sich zahlreiche Spitzen-Restaurants angesiedelt und mittlerweile bietet die Stadt eine so große Vielfalt, dass man hier leicht eine kulinarische Weltreise unternehmen kann.
Erleben Sie die einzigartige Küche, die der Mix verschiedener Menschen und Kulturen hier hervorgebracht hat. Wir stellen Ihnen einige der besten Restaurants der Stadt vor.
Gjusta
320 Sunset Avenue, Venice
L.A. ist in verschiedene Gebiete, sogenannten „Neighborhoods” unterteilt. Jede dieser Neighborhoods hat ihr ganz eigenes Flair, doch das alternative und angesagte Venice sticht besonders aus der Menge hervor. Venice ist die Heimat einer relaxten Hippiekultur und vieler junger Start-ups und versprüht gleichzeitig pures Strandfeeling.
Wer bei Gjusta zum Lunch vorbeischaut, der lernt das Wesen von Venice kennen. Der Laden ist laut, gut besucht und manchmal etwas anstrengend, doch letztendlich ist er den Aufwand immer wert. Denn sobald man das reichhaltige Angebot entdeckt, vergisst man den Stress schnell.
Hinter den verglasten Theken reihen sich köstliche Delikatessen eng aneinander - von Sauerteigbrot und Karottenkuchen über Muscheln und Hummer bis hin zu Oliven und Bison-Bourguignon. Auch der geräucherte Fisch und das Tomaten-Burrata-Sandwich sind sehr zu empfehlen. Bei so einer großen Auswahl lohnt es sich, hier gleich mehrmals während seines Aufenthalts in L.A. vorbeizuschauen; vor allem, da auch die Preise durchaus erschwinglich sind.
The Rose Venice
220 Rose Avenue, Venice
The Rose Venice hat mittlerweile Kultstatus, denn das Restaurant gibt es bereits seit 1979. Serviert wird alles vom Frühstück bis zum Dinner. Das Ambiente passt sich den Gästen an. So können Sie sich sowohl für einen schnellen Imbiss an den Tresen setzen oder aber ein formelleres Abendessen auf der Terrasse genießen.
Die offenen Räume wurden von Studio UNLTD entworfen und die Wände zieren helle Poster und Kunstwerke von regionalen Künstlern wie C.R. Stecyk III. Neben einem Innen- und Außenbereich verfügt The Rose auch über einen eigenen Markt und eine Bäckerei.
Chefkoch Jason Neroni ist bei den Wurzeln von The Rose geblieben und serviert hauptsächlich südkalifornische Spezialitäten. Dabei wird viel Wert auf frische Zutaten gelegt. Auch saisonale und internationale Leckereien stehen immer wieder auf dem abwechslungsreichen Menü.
Zum Frühstück liefert der Rose Breakfast Burrito mit Rührei, Bacon, Monterey Jack Cheese, Salsa Roja und knusprigen Kartoffeln die nötige Energie für den Tag. Wer sich eher nach etwas Leichtem sehnt, für den sind der Chiasamen-Pudding oder Avocado auf Toast die bessere Wahl. Naschkatzen werden das frisch zubereitete Gebäck lieben. Abends stehen unter anderem frische Austern, Ribeye-Steak und frisches Brot auf dem Menü. Auch die Auswahl der Getränke ist riesig.
Egal ob zum Frühstück, Brunch, Abendessen, Kaffee oder auf einen Cocktail - The Rose ist immer einen Besuch wert. Das Essen hervorragend und das Ambiente der Location einzigartig. Die Preise liegen im mittleren Bereich meist zwischen $9 to $15, doch können einige Hauptspeisen auch über $25 kosten.
Felix Trattoria
1023 Abbot Kinney Boulevard, Venice
Probieren Sie die beste Pasta von L.A. in Evan Funkes Restaurant Felix Trattoria. Die offene Küche verleiht dem italienischen Restaurant eine ganz besondere Atmosphäre. Die beliebtesten Sitzplätze sind am Küchenfenster, durch welches man den Köchen beim Kneten und Rollen des Pastateiges zusehen kann.
Bringen Sie guten Hunger mit, denn es gibt viel zu probieren. Beginnen Sie Ihre kulinarische Italienreise mit köstlicher Focaccia oder gönnen Sie sich einen Salat, der hier mit genauso viel Liebe zubereitet wird, wie die Pasta. Der Star des Restaurants sind aber die Nudelgerichte wie Rigatoni all’Amatriciana, Tonnarelli Cacio e Pepe und Pappardelle Bolognese. Eine Hauptspeise kostet zwischen $25 und $32. Für die beste Pasta der Stadt ist es den Preis auf jeden Fall wert, vor allem da auch Ambiente und Service stets erstklassig sind.
Mizala
4515 Sepulveda Boulevard, Sherman Oaks
Danny Elmaleh und seine Frau Justine servieren orientalische Spezialitäten in einem kleinen Restaurant in Sherman Oaks im Nordwesten von L.A. Die Teller sind zwar klein, doch die Fülle an Geschmack und Aroma und die verschiedenen Zubereitungsverfahren machen jeden Bissen zu einem Erlebnis. Zudem sind die Preise durchaus angemessen.
Die Einheimischen haben die aromatische Küche ebenfalls für sich entdeckt, denn die Tische in dem kleinen Lokal sind an den meisten Abenden voll besetzt. Doch das macht Mizala nur noch charmanter und authentischer. Probieren Sie während Ihres Besuchs Menü-Highlights wie den Griechischen Salat, Falafel, Hummus oder Lamm-Schawarma.
Pho 79
9941 Hazard Avenue, Garden Grove
Eine gute Schüssel Pho finden Sie an vielen Ecken von L.A., doch warum sollte man sich mit weniger als dem Besten zufriedengeben? Im Pho 79 bekommen Sie vietnamesische Reisnudelsuppe, an die Sie sich auch am nächsten Tag noch gut erinnern werden. Die Brühe ist dunkel mit einem Hauch von Zimt und Sie können alle möglichen Einlagen bestellen - von Garnelen bis hin zu Rind.
Der Preis ist günstig, doch die Qualität der Speisen hat sich bereits herumgesprochen. Egal zu welcher Zeit Sie auch herkommen, oftmals steht man in der Schlange. Doch die Suppe ist das Warten wert. Bringen Sie übrigens am besten Bargeld mit, da man meist nicht mit Karte zahlen kann.
Leihen Sie sich einen Mietwagen in Los Angeles, um die kulinarische Vielfalt der Stadt der Engel kennenzulernen. Egal ob Ihnen der Sinn nach Italienisch, Vietnamesisch oder Kalifornisch steht - in L.A. werden Sie nie lange hungrig bleiben müssen.
