Autor Patricia Carswell
Kalifornier lieben es zu essen und Huntington Beach ist allein des Essens wegen einen Besuch wert. Am besten bekannt ist Huntington Beach jedoch für seinen Pier, mit dem roten Dach am Ende, der auf vielen Instagram Bildern festgehalten wird und der Webcam, der Modemarke Hollister, die von hier Bilder in alle Shops weltweit schickt). So wie Huntington Beach selbst, so lädt auch die Küche zum Chillen und Entspannen ein. Sie richtet sich in erster Linie an das Surfer-Publikum, aber auch auf der Suche nach anspruchsvolleren Gerichten, werden Sie nicht enttäuscht werden.
Denken Sie nicht einmal im Traum daran, das Frühstück ausfallen zu lassen. Das Zimzala Restaurant im Shorebreak Hotel im schicken Surf-Stil ist genau richtig, wenn Sie Hunger auf etwas Gesundes und Sättigendes haben. Die Karte reicht von Müsli (himmlisch und genau das, was Sie vor einem Morgen in der Brandung brauchen) bis hin zu Burritos und Eiweiß-Omeletten.
Wenn Sie lieber einen Smoothie zum Frühstück möchten, dann gehen Sie ins Banzai Bowls, und essen Sie eine der unglaublichen, mit Früchten überladenen Acai Bowls – unbestritten die besten in der Stadt. Sie können Sie gleich im Café selbst essen oder so wie die Einheimischen direkt aus dem durchsichtigen Plastikbecher. Wenn Sie ein richtiger Kaffeetrinker sind, dann kann es jedoch sein, dass die milchfreien Optionen Sie vor eine kleine Herausforderung stellen.
Einen ausgezeichneten Kaffee gibt es im Milk & Honey, einem angesagten, entspannten Café abseits des Hauptrummels. Neben dem erstaunlich guten Lavendel-Americano werden hier auch traditionelle Optionen angeboten.
Wenn Sie sich selbst schon kaffeesüchtig nennen, dann werden Sie das Philz Coffee lieben, das 10 Minuten zu Fuß entfernt in Pacific City liegt. Sie werden von Ihrem persönlichen Barista bedient, der Ihnen hilft, die richtig Signatur-Bohne auszusuchen. Diese wird direkt vor Ort für Sie gemahlen und Sie dürfen nicht zahlen, bis Sie sicher sind, Sie haben die richtige Auswahl getroffen.
Wenn es auf die Mittagszeit zugeht, serviert Sandy’s Grill, direkt am Meer gelegen, frische, phantasievolle Gerichte, farbenfroh und voller Geschmack. Die Shrimps- und Avocado-Ceviches sind so liebevoll angerichtet, dass man sich fast gar nicht traut, sie zu essen - tun Sie es trotzdem, Sie sind so lecker, wie Sie aussehen- und das restauranttypische Maisbrot mit Siracha-Butter, das nach einem geheimen Rezept zubereitet wird, ist ein leichtes Essen mit intensivem Aroma.
Achten Sie darauf, Platz für das S'mores-Dessert zu lassen, einem Graham-Cracker-Brownie mit Schokoladeneis, gekrönt mit Marshmallow-Schaum, der kurz unter den Grill gestellt wurde. Pure Glückseligkeit.
Eine großartige Alternative zum Mittagessen ist das fabelhafte Saint Marc Pub-Café in Pacific City. Sie bestellen auf einem iPad: das einzige Problem ist die Auswahl. Hier weiß man was guter Käse ist, deshalb sind die Käseplatten immer eine gute Wahl, aber es gibt auch eine Bacon Bar, die Speck in jeder vorstellbaren Kombination serviert und eine Auswahl an Salaten, die frisch und raffiniert gewürzt sind.
Gehen Sie abseits der Küste zum Abendessen in SeaLegs Wine Bar. Lassen Sie sich nicht von seiner Lage in diesem wenig vielversprechenden Einkaufszentrum abschrecken. Im Inneren finden Sie entspannte Eleganz und ein unterschiedliches Klientel, darunter auch ein paar, die einfach hergekommen sind, weil „alle meine Freundinnen ständig von diesem Lokal schwärmen.“
Bei der preisgekrönten Auswahl an Weinen, die von sachkundigen Mitarbeitern serviert werden, kann es sein, dass Sie besser ein Taxi nach Hause nehmen, aber es lohnt sich allein für die eleganten Speisen. Der glasierte Rosenkohl wird selbst den vehementesten Rosenkohl -Hasser überzeugen, und das flachgeklopfte Steak wird mit einem schmackhaften Salat serviert.
Ein Aufenthalt in Huntington Beach ohne sich den Sonnenuntergang beim Abendessen anzusehen, das geht einfach nicht. Das beste Essen mit Meerblick gibt es im BLK Earth Sea Spirits. Die Gerichte sind asiatisch-inspiriert mit einem Schwerpunkt, nicht überraschend, auf Meeresfrüchten. Probieren Sie den sogenannten Thunfisch-Turm – einen Stapel auf ganz frischen mariniertem Thunfisch, Mango und Avocado mit einer Sesam-Soße und einem Chili-Kick – und den im Munde zergehenden Jakobsmuschen, die in Kontrast zu dem gegrillten Spargel stehen.
Runden Sie den Abend im Restaurant Aloha Grill im Surf-Stil ab und genießen Sie den Rainbow-Cocktail in bunten Tagesfarben auf der Außenterrasse - dem perfekten Abschluss für einen schmackhaften Tag.
