Das 16.000 Seelen-Städtchen Brignoles liegt 50 km landeinwärts der Côte-d'Azur im französischen Département Var. Einst diente der Ort als Sommerresidenz der Grafen der Provence. Noch heute ist die Altstadt geprägt durch ihre zum Teil steilen und gewundenen Gassen. Im Palais des Comtes de Provence beherbergt das Museum des Pays Brignolais unter anderen Malereien lokaler Künstler und Steinhauereien. Auch die Kirche Saint-Sauveur lässt sich während der Erkundung der Altstadt besuchen. Ihr romanisches Portal stammt aus dem 12. Jahrhundert. Wer bereit ist, sich ein Auto in Brignoles zu mieten, kann dazu das Eis-Museum im 15 km entfernten Mazaugues besuchen. Hier lässt sich spektakuläres Fachwissen über die Ernte, Lagerung und den Vertrieb von Eis in den verschiedenen Epochen der Provence erlangen.
Für Fans alter Bauwerke hat die Umgebung um Brignoles viel zu bieten. Rund 21 km außerhalb der Stadt liegt die Abtei Thoronet. Das ehemalige Zisterzienserkloster ist Mitglied der berühmten Klostergruppe der drei provenzalischen Schwestern und wurde im Jahr 1146 gegründet. Als gutes Beispiel für klassisch romanische Baukunst laden der Kapitelsaal, die Kirche und der Kreuzgang zu spirituellen Momenten ein. Mit Hilfe eines Autoverleihs in Brignoles kann man sowohl die Abtei, als auch die beiden Schlösser Château de Valbelle und Château de Vins-sur-Caramy im Rahmen eines Tagestrips erkunden. Freunde des Golfsports kommen auf dem zehn Kilometer außerhalb der Innenstadt gelegenen Grün des Golf de Barbaroux auf ihre Kosten.
